संपूर्ण कपास बीज क्या है?
संपूर्ण कपास बीज (Whole Cottonseed / WCS) कॉटन-जिन उद्योग का एक उप-उत्पाद है और रूमिनेंट पशुओं के लिए प्रोटीन, ऊर्जा और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। इसमें फैट और प्रोटीन की मात्रा ज़्यादा होने के कारण इसे दानेदार आहार माना जाता है। रूमेन में इसका फाइबर चारे जितना ही प्रभावी होता है। इसका पोषण मूल्य उगाने की परिस्थितियों, बीज की बनावट, जिनिंग तकनीक और रेशे की मात्रा पर निर्भर करता है।
पोषण संरचना
संपूर्ण कपास बीज में लगभग 23% क्रूड प्रोटीन, 16-21% फैट, 35% एसिड डिटर्जेंट फाइबर (ADF), और 45-48% न्यूट्रल डिटर्जेंट फाइबर (NDF) होता है। यह 89-93% कुल पाचन योग्य पोषक तत्व (TDN) देता है, जो इसे ज़्यादा दूध देने वाली गायों के लिए एक बेहतरीन ऊर्जा स्रोत बनाता है। इसमें फॉस्फोरस (0.53-0.63%), कैल्शियम (0.22-0.23%) और पोटेशियम (1.3%) जैसे ज़रूरी खनिज भी होते हैं। इसकी फैटी एसिड संरचना में 56% लिनोलिक एसिड, 24% पामिटिक एसिड और 15% ओलिक एसिड शामिल है।
खिलाने की सिफारिशें
पोषण विशेषज्ञ शरीर के वजन के लगभग 0.5%, यानी प्रति गाय रोज़ाना 2.3 से 3.2 किलो संपूर्ण कपास बीज खिलाने की सलाह देते हैं। प्रति गाय प्रतिदिन 2.9 किलो तक कपास बीज सूखा पदार्थ खिलाने से ब्यांत के अंतराल या डिस्प्लेस्ड एबोमासम, कीटोसिस, मिल्क फीवर या नाल न गिरने जैसी स्वास्थ्य समस्याओं पर कोई असर नहीं पड़ा। जब बहुप्रसू गायों को आहार के सूखे पदार्थ का 9.9% तक WCS दिया गया, तो दूध की मात्रा और गुणवत्ता बनी रही।
गॉसिपोल सुरक्षा को समझना
संपूर्ण कपास बीज में गॉसिपोल होता है, जो कपास के पौधे द्वारा बनाया गया एक प्राकृतिक विष है। लेकिन रूमिनेंट पशु रूमेन में गॉसिपोल को डिटॉक्सिफाई कर सकते हैं, जिससे यह खून में अवशोषित नहीं हो पाता। नॉन-रूमिनेंट और अपरिपक्व रूमिनेंट पशु इसके प्रति ज़्यादा संवेदनशील होते हैं। प्रजनन के लिए रखे सांडों के लिए, प्रजनन सीज़न से 60-90 दिन पहले WCS खिलाना बंद करने की सलाह दी जाती है ताकि प्रजनन क्षमता से जुड़ी समस्याओं से बचा जा सके। हीट ट्रीटमेंट से फ्री गॉसिपोल की मात्रा कम होती है और पाचन क्षमता बेहतर होती है।
डेयरी पशुओं के लिए फायदे
शोध बताते हैं कि बिनौला खल दूध उत्पादन बढ़ाती है, वजन बढ़ने में मदद करती है, चयापचय बीमारियों (कीटोसिस, मिल्क फीवर) का खतरा कम करती है, और प्रजनन क्षमता में सुधार करती है। यह रूमिनेंट आहार में सोयाबीन का एक किफायती विकल्प भी है। अध्ययन पुष्टि करते हैं कि बिनौला खल भेड़ और बकरी के बच्चों के प्रदर्शन को प्रभावित किए बिना दानेदार आहार में सोयाबीन का 100% तक प्रतिस्थापन कर सकती है।
Source: Wikifarmer — यह लेख मूल स्रोत से अनुकूलित किया गया है। पूरा लेख पढ़ने के लिए ऊपर दिए गए लिंक पर जाएं।